Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 45 mn
Pour 6 personnes
- 250 g de farine
- 250 g de jambon fumé
- 150 g de gruyère râpé
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 4 oeufs
- 20 g de beurre
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- 1. Préchauffer le four à 180° puis coupé le jambon en dés.
- 2. Versez dans un saladier la farine et la levure puis ajoutez les oeufs et l'huile d'olive puis mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse.
- 3. Ajoutez les dés de jambon, les olives et le gruyère râpé puis mélangez le tout.
- 4. Beurrez un moule un cake, y versez la pâte et laissez cuire 45 minutes environs.
- 5. A manger froid ou chaud mais de préférence froid !
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