Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 2 mn
Pour 8 personnes
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 1/2 litre de lait
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à soupe de rhum ou fleur d’oranger
- 1. Verser la farine et les œufs dans un saladier.
- 2. Ajouter le lait et mélanger avec un fouet.
- 3. Ajouter le sucre vanillé et 1 pincée de sel.
- 4. Laisser reposer la pâte (de préférence une heure).
- 5. Verser une demi-louche de pâte dans une poêle et faire cuire 1 à 2 minutes par face.
- 6. A déguster avec du sucre, confiture, chocolat...
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